竹飯

子供の頃にキャンプで竹筒に米を入れて炊飯したことがありますが、シェムリアップの西にある村ではたくさん露店が並び売られています。

竹は写真のように太いものと、細いものがあります。細い竹飯はちょっと小腹が空いた時にうれしいです。

食べる時は竹を割ります。中身は豆ご飯です。良くは覚えていないのですが、バッタンバンの竹飯には何種類かあったように覚えています。

以前に訪問した時にはヤシ砂糖を売っている村もありました。